Салат из брынзы — предлагаем на Новый год!

А знаете ли вы, что наступающая Овечка любит сыр, зелень и фрукты? И в Новом году она будет реальными Тотемом для всех вегетарианцев и почитателей сыров.

Предлагаю задобрить и порадовать властелина наступающего года простым салатом из брынзы, но очень элегантным и полезнейшим салатиком. А для украшения и придания эффектности можно добавить в салат еще и зерна граната.

Готовим салат из брынзы

Компоненты для салата из брынзы:

  • брынза — 400 граммов;
  • плод граната (крупный) — 1 штучка;
  • лимонный сок — 2 столовых ложек;
  • зелень кинзы, шнитт-лука, эстрагона и свежей мяты — по предпочтению;
  • мед и фисташки — для декора и подачи.

Приготовление салата из брынзы

Брынзу для этого рецепта лучше брать сербскую, она менее соленая и очень гармонично подходит для такого салата. Сыр размять вилкой до грубой крошки.

Сыр размять вилкой

Зелень собрать в один пучок, помыть, обсушить и мелко нашинковать.

Петрушку нашинковать для салата из брынзы

Гранат разобрать на зерна.

Зерна граната освободить для салата из брынзы

Орехи раздробить плоской стороной ножа.

Орехи раздробить для салата из брынзы

Добавить зелень и гранат к брынзе, мед смешать с лимонным соком, полить салат, украсить «бантиком» из свежей мяты и подавать с дроблёными фисташками.

Все смешать для салата из брынзы

А знаете ли вы? Для приготовления 1 кг брынзы необходимо около 5 литров овечьего молока, или около 15 — коровьего. Впервые был получен сыр брынза более четырёх тысяч лет назад аравийским пастухом, который целый день по жаре носил в своем бурдюке молоко, из которого к вечеру получилось что-то наподобие кусочка брынзы.

Кушаем и наслаждаемся!

(3 votes, average: 4,67 out of 5)
Загрузка...
Комментариев: 2
  1. Вкуснодарка (автор)

    У меня этот салат пошел на Новый год на ура! Вкус можно разнообразить на свое усмотрение.

  2. Ольга

    Брынзу люблю всякую. Салат подобный ела, но сама бы не приготовила. Брынза дороговата и беру её редко. Так что, для меня -это своеобразная роскошь — «салат из брынзы».

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: