Салат из черемши с яйцом

Как только наступает весна, то на рынке уже можно найти медвежий лук или черемшу, которая так прекрасно идет для приготовления разнообразных салатов. У меня сегодня классика жанра, но зато просто и вкусно! Согласны? Хотя в такие салаты есть возможность добавить и «цимес», освежить свежим огурчиком, посыпать черным кунжутом, но это будет на следующий раз.

Салат из черемши с яйцом
Салат из черемши с яйцом

Эту зеленушку считают витаминной «бомбой», не зря после длительной спячки медведи полюбили ее и восстанавливают силу. В настоящее время черемшу покупают с большим желанием женщины, которые хотят похудеть. Завариваю чай и пьют. Говорят, что помогает.

Зелень дикого лука имеет специфический запах чеснока, но при добавлении сметаны, запах становится менее слышен, рис придает нежность, а яйца улучшают вкус.

Как приготовить салат из черемши с яйцом

Зеленушку, помыть, нашинковать и добавить отварной рис.

Салат из черемши с яйцом

Далее нарезать вкрутую сваренные яйца.

Салат из черемши с яйцом

Заправить сметаной, посыпать перцем, солью и можно подавать.

Салат из черемши с яйцом

Такой весенний салат прекрасно подойдет к мясу, птице, к блюдам из картофеля и других овощей.

Салат из черемши с яйцом

Что требуется взять:

  • отварной рис — 1 стакан;
  • зелень лука — 1 большой пучок;
  • яйцо — 4-5 штук;
  • сметана хорошего качества — 4 столовых ложек;
  • соль и молотый перец — по своему вкусу.

Милый друзья и читатели, приятного аппетита и до новых встреч на страницах моего сайта!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...


3 КОММЕНТАРИИ

  1. Мне уже позвонила знакомая, что приготовит такой салатик, только с добавлением сухариков. Ну, наверное тоже правильное решение.

  2. Я солидарна с вашей знакомой, я подобный салат готовлю таким же способом, только на майонезе и с добавлением сухарей. Согласна, что это вкусно, просто, сытно и полезно.Конечно же сметана -это не худший вариант заправки. Скорее бы весна.

  3. Ольга, мы так соскучились по свежим огородным овощам, быстрей бы весна и тепло. Первым появится зеленый лук, щавель, черемша, а потом все остальное. Ждем и готовим новые салаты.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here