Кабачковые оладьи рецепт с фото

Сегодня у меня будут выступать в блюде два основных ингредиента оранжевого и зеленого цвета. В качестве зеленого цвета используются кабачки, а в качестве оранжевого, ну конечно будет морковь. Готовить буду оладьи, так как я их люблю в любых проявлениях, да и удовольствие дешевое и полезное.

Мною уже были представлены кабачковые оладьи с сыром, с оливками, добавлением кукурузной муки, и еще есть желание на будущее приготовить с грибами, так что не упустите момент, заходите ко мне на сайт почаще.

Кабачковые оладьи - рецепт с фото

Состав сырья для кабачковых оладий

  • кабачки — три штуки;
  • морковь — один корнеплод;
  • яйца — 2-3 штуки;
  • пшеничная мука — 6 столовых ложек;
  • чеснок — 5-6 зубков (я люблю чеснок);
  • горький стручковый перец — на свой вкус;
  • оливковое масло — по усмотрению;
  • соль — по предпочтению.

Последовательность приготовления кабачковых оладий

Подготовить весь продуктовый набор для кабачковых оладий.

Подготовить весь набор для кабачковых оладий

Молодые кабачки помыть и натереть на крупной терке.

Кабачки помыть и натереть на крупной терке

Морковь, очистить и тоже натереть на терке.

Морковь измельчить и ввести в тесто для кабачковых оладий

Вбить яйца, мелко измельченный чеснок и красный стручковый перец.

Вбить яйца в тесто кабачковых оладий

Присоединить к кабачковой массе муку, соль и перемешать.

Присоединить к кабачковой массе муку, соль и перемешать

Обжарить оладьи на оливковом масле с обеих сторон до золотистого колера.

Обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого колера

Подать со сметаной и можно тестировать вкус. Вот и жизнь удалась!

Кабачковые оладьи - рецепт с фото

А знаете ли вы? Что кабачки выходят на сцену вместе с морковью, чтобы сохранить ваши глаза здоровыми. Они полны бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А, в свою очередь, снижает риск дегенерации желтого пятна, катаракты и глаукомы. Еще хорошей новостью является то, что в кабачках также есть лютеин, антиоксиданты, которые защищает сетчатку от окислительных изменений, вызванных ультрафиолетовыми лучами.

(4 votes, average: 4,75 out of 5)
Загрузка...
Комментариев: 2
  1. Светлана

    На оладьи с кабачками
    Мы придем к вам в гости сами.
    А к оладьям принесем
    Мы вино в ваш светлый дом.

  2. Вкуснодарка (автор)

    Светлана, да конечно приходите,дверь открыта, а оладьи всегда будут в доме! Спасибо за прекрасное стихотворение!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: