Консервируем свежие огурцы

Предлагаю вам рецепт,
Огурцов вкуснее нет
Вы попробуйте сначала,
С чесночком вам обещаю
Да с укропом, остротой
Вот рецепт такой простой.

Думаю в период консервирования огурцов — этот нетленный рецепт пригодится каждой хозяйке. Да, да, огурчики красиво смотрятся в банке, так как там острый перчик, да и чесночек, можно по своему желанию добавить кружочками нарезанную морковку — вот и получается целый букет многообразия цветовой гаммы, что взбудоражит аппетит сходу.

Консервируем свежие огурцы

При консервировании огурцов нужно запомнить несколько общих правил:
1. Огурцы необходимо хорошо вымыть в холодной воде, а потом залить новой порцией холодной водой для замачивания и оставить на 6 часов.
2. Выбирать огурцы необходимо одинаковых размеров, чтобы они потом в одинаковой степени приобрели одинаковый вкус.
3. Соль для консервирования лучше брать без всяких добавок и не экстру, тогда будет надежнее и огурцы не «взорвутся».
4. Банки для консервирования необходимо стерилизовать.

Консервируем свежие огурцы

Приготовление
На дно подготовленных банок выложить веточки укропа, листочки с вишни, очищенные дольки чеснока, красный стручковый перец. а потом выложить подготовленные огурцы. Можно по желанию положить несколько кружочков моркови.
После готовим рассол для заливки 3-х литровые банки; в воду добавляем сахар, соль, доводим до кипения и выливаем в банки с последующей стерилизовать 7 минут с момента закипания. Закатываем крышками, переворачиваем вниз горлышком, укутываем и оставляем до полного остывания.

Рассол для 3-х литровой банки
Сахар — 10 ч. л.
Соль — 5 ч. л.
Уксус — 8 ч. л.
Примечания: укроп, листочки вишни, стручковый красный перец и чеснок можно взять по своему вкусу.

(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Комментариев: 2
  1. Светлана

    Отличные получились огурцы.Я тоже собираюсь закатывать.Обязательно сделаю по вашему рецепту.

  2. Вкуснодарка (автор)

    Светлана, получаются хрустящие, в меру посоленные и с приятным ароматом. Такими огурчикам не грех угощать своих друзей. Вам спасибо за отзыв!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: