Красивые блины — с добавлением свеклы

К красивым блинам я отношу, те которые отличаются от классических. Они бывают красные из свеклы, зеленые с добавлением шпината, разноцветные или же разнообразные по форме. У меня сегодня будут розовые блины с введением свеклы. Мы знаем что свекла полезный овощ, да к тому же еще содержит крахмал и пектин, так что готовые изделия будут держать форму. Вкус при тепловой обработке свеклы не ощущается, а наоборот заиграет по особому!

Красивые блины

По рецепту красивые блины — с добавлением свеклы готовим так

В качестве начинки можно применить творог или сметану с зеленушкой. Или пофантазируйте сами с прослойкой.

Корнеплод отварить или запечь в духовке, нарезать на небольшие кусочки, выложить в блендер, влить молоко и взбить до однородного состояния.

Красивые свекольные блины

Далее влить кефир.

Красивые блины

Вбить яйцо и вновь все вместе активно размешать венчиком.

Красивые блины

Всыпать просеянную муку, соль, сахар и перемешать.

Красивые блины

Влить растительное масло и смешать.

Красивые блины

Калибруя порцию при помощи разливного соусника под размер сковородки, обжариваем с обеих сторон. Но старайтесь переворачивать осторожно, так как они могут деформироваться. Силиконовая лопатка — здесь пригодиться!

Красивые блины

И, наконец, финальный штрих: промазываем готовой смесью, сворачиваем в рулет и подаем.

Красивые блины с добавлением свеклы
Красивые блины с добавлением свеклы

Компоненты:

  • свекла очищенная — 250 граммов;
  • молоко — один стакан;
  • кефир — полный стакан;
  • мука — 200 граммов;
  • яйцо — 2 штуки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • растительное масло — 50 миллилитров;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • соль — по предпочтению.

Для фарша

  • сметана, зелень и чеснок — по своему усмотрению.

Всем, приятного аппетита! Заходите в гости, я вас чаем угощу!

(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Светлана

    Ой, какие замечательные блинчики получились. Красочные. Можно ведь и на основе морковного сока сделать. Прекрасная идея. Я вначале лета готовлю блины с клубничного пюре. Моему семейству нравятся. А теперь обязательно сделаю свекольные блинчики. Нравятся еще с зеленю петрушки, укропа и перышками лука. И обязательно домашнюю сметану к ним.

  2. Вкуснодарка (автор)

    Светлана. хочу приготовить теперь еще зеленькие с добавлением шпината и свежей зелени укропа, а к ним домашней сметанки, конечно вкусно будет.

  3. Ольга

    Красота какая! Никогда не думала этого делать. Спасибо и Светлане за идею с клубникой и морковью. Не знаю, правда, каково это на вкус, но идеи замечательные. Непременно буду иметь ввиду и попробую при случаи приготовить. Спасибо большое.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector