Начинка для пирожков из яблок с добавление сока из калины

Вкуснодарка дарит вам вкусную начинку из яблок, но для особой пикантности вкуса можно добавить еще и сок калины. Здесь будет прекрасное сочетание в плане полезности, вкуса, аромата и цвета! Рецепт личный, проверенный и из года в год в зимнее время применяется для приготовления пирогов, прослоек для тортов, да и можно использовать как десерт с добавлением орешков, ягод и т. д.

А еще, если вы торопитесь, то приготовьте бутерброд с данной начинкой и вы будете сыты и довольны! Для начинки надо брать яблоки любого цвета и сорта. В данном случае,  в этот раз взяты яблоки красного цвета.

Процедура приготовления начинки для пирожков из яблок

Подготовить ингредиенты.

Начинка для пирожков из яблок

Яблоки нарезать, удалить сердцевину.

Начинка для пирожков из яблок

Пропустить через мясорубку.

В яблочное пюре добавить воду, сахар и поставить варить на медленный огонь (30 минут), при этом нужно все время помешивать.

Компоненты для приготовления начинки с добавлением калины

  • яблоки — 2 килограмма;
  • сахар — 800 грамм;
  • сок из калины — 500 граммов;
  • лимонный сок — 3 столовых ложек;
  • вода — 20 миллилитров.

Далее берем калину и готовим из нее сок; пропускаем через соковыжималку, но отжимки не выбрасываем. Их можно использовать для приготовления отваров или добавлять в чайную заварку. Готовый сок добавляем в яблочное пюре и провариваем еще 20 минут на медленном огне.

Начинка для пирожков из яблок

В самом конце добавляем лимонный сок и провариваем 5 минут.  Пюре готово, его можно выложить в стеклянные банки и поставить в холодильник, а можно герметически закупорить и использовать по мере надобности. Готовьте и вы начинку, ведь яблоки очень полезны!!!

(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Загрузка...
Комментариев: 1
  1. Ольга

    Необычно. Особенно интересно то, что добавляется сок калины. Никогда бы не додумалась.Думаю, что это к тому и очень полезная и вкусная смесь -пюре. Взяла на заметку, все составляющие есть.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: