Рецепт малосольных помидоров

Помидоры фарширую
С зеленью и чесноком,
Над закуской я колдую
Что ложить туда
Будет что, сегодня есть
Вкусных блюд не перечесть!

Малосольные помидоры

Малосольные помидорчики с чесноком и зеленью — овощная закуска особого статуса. Едоки в один голос твердят, что это ароматно, аппетитно, вкусно и сьедаются очень и очень быстро. Теперь разберемся, как же они готовятся? А оказывается очень просто и быстро. Для приготовления такого соления уходит не более 30 минут.

Простой рецепт малосольных помидор с зеленью и чесноком готовим так:

Для приготовления необходимо лучше брать помидоры не крупных размеров, в данном случае лучше подойдет сорт сливки. Они имеют плотную консистенцию, ровные по форме и прекрасно смотрятся в готовом виде.

Подготовить основные компоненты, которые идут согласно указанной рецептуре.

Помидоры отобрать, помыть и выложить на салфетку, чтобы они обсохли. Далее нужно приготовить начинку из зелени укропа, петрушки и базилика. Зеленушку мелко нашинковать, добавить раздавленный и измельченный чеснок, смесь сванской соли и простой пищевой. С целью смягчения фарша и улучшения вкуса добавить немного оливкового масла. Для любителей поесть остренького есть возможность добавить еще и красный стручковый перец.

Подготовленные помидоры разрезать пополам но не до конца, так, чтобы получилось подобие приоткрытой книжки. В серединку помидора выкладываем фарш, прикрываем второй половинкой и выкладываем на блюдо.

Потом закусон помещаем в удобную посуду, посыпаем сверху оставшейся овощной смесью, плотно закрываем и ставим в холодильник. На следующий день фаршированные помидоры будут готовы к употреблению. Во время засолки томаты будут выделять сок и их пропитывать.

Компоненты:

  • помидоры — 1,5 килограмма;
  • зелень укропа, петрушки и базилика — по своему вкусу;
  • оливковое масло — 1,5 столовых ложек;
  • чеснок — 3-4 зубочка;
  • соль прованская и пищевая — по предпочтению.
Следующая запись
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: