Салат с кальмарами и огурцом — рецепт с пошаговым фото

Салат с кальмарами со свежим огурчиком вместе смотрится эффектно, готовится быстро и ловко, а добавленные зерна граната, уж точно поднимают тонус процентов на 200! Для приготовления салата нужны основные ингредиенты — это кальмары, свежие огурцы и зеленый лук. Для оживления и придания ему праздничного статуса, взяты сверкающие зернышки граната.

Подготовка ингредиентов для салата из кальмаров с огурцом

Но вы можете экспериментировать, зерна граната исключить, а присовокупить кедровые орешки, а также можно поиграть и с заправкой. Оливковое масло заменить на масло виноградной косточки или вовсе заправить майонезом хорошего качества.

Рецепт салата с кальмаром и огурцом готовим так:

Салат с кальмарами и огурцом

Зеленые перышки лука, промываем и мелко измельчаем в мелкие колечки.

Нарезаем зеленый лук для салата с кальмарами и огурцом

Свежий огурец, ополаскиваем под проточной водой и нарезаем в виде полукружочков. А вот, полоски из огурца нарезаем при помощи специального ножа, а потом можно для украшения салата.

Нарезаем огурцы для салата с кальмарами с огурцом

Зерна граната очищаем от перегородок и смазываем их слегка растительным маслом. Зерна блестят и красящие вещества не переходят в основные продукты салата.

Добавляем зерна граната для салата с кальмарами с огурцом

Тушки кальмар, размораживаем, очищаем, моем, заливаем водой и варим около 3-х минут. Тут, важно кальмары не переваривать, так как они тогда станут резинные, плотные и не вкусные. Во время варки добавляем соль. Слегка охлаждаем и шинкуем в виде соломки.

Добавляем кальмары для салата с кальмарами с огурцом

Подготовленные ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым маслом и ставим в холодильник не более 20минут. Готовый салат с кальмарами и огурцом, декорируем и подаем к столу.

Салат с кальмарами и огурцом

Компоненты:

  • кальмары — 500-600 граммов;
  • огурец (свежий) — 1-2 штуки;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • зерна граната — по предпочтению;
  • оливковое масло — 2 столовых ложек;
  • соль — одну щепоть или на варьировать свой вкус.
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Вкуснодарка (автор)

    Салат очень вкусный, готовьте и вы не пожалеете!

  2. Лида

    Кальмарчики всегда люблю в любых проявлениях, а в салатах особенно, вкусно получилось и пикантно!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: