Рецепт приготовления вкусного сала со специями

Сейчас для начала готовим мы сало. Положим приправу — все будет на славу! На хлеб на ржаной. Да, на белый — пшеничный кусок не большой. И все будет отлично!

Сегодня Вкуснодарка предлагает рецепт приготовления вкусного сала в отварном виде со специями и приправами. С охлажденному салу можно подать соленые пикули, маслины, соус-хрен или готовую горчицу.

Рецепт приготовления вкусного сала со специями

Сало необходимо купить с мясной прослойкой, нарезать на небольшие куски.

нарезаем сало с прослойкой на небольшие куски

Подготовить специи и приправки.

Готовим специи и приправы

Затем со всех сторон натереть смесью, приготовленной из соли, красного перца и специальной приправой для сала (хмели-сунели).

Натираем сало спесью специй со всех сторон

Подготовленное сало оставить в посуде в течение часа, а потом поместить в целлофановый пакет, можно положить туда чеснок еще и лавровый лист, а потом пакет завязать.

Помещаем сало в целофановый пакет и добавляем лавровый лист с чесноком

Далее пакет опустить в кастрюлю с теплой водой и поставить варить. Сначала на среднем огне, а потом степень варки уменьшить.

Варим около 30 минут, достаем из пакета и охлаждаем

Общее время варки составило около 30 минут (время варки зависит от размеров кусков сала). После сало достать из пакета, развязать, слегка охладить, а потом поставить в холодильник.

При подаче нарезать и подать. Его можно использовать для бутербродов или в качестве холодной закуски с овощами. Количество ингредиентов брать по своему вкусу.

(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Владимир

    Мне понравился ваш рецепт, непременно приготовлю. А стихи мне нужны про сало как раз.

  2. Вкуснодарка (автор)

    Владимир, очень приятно, что вы довольны и вам понравился рецепт, приготовьте и вы не пожалеете, единственный недостаток, что сало быстро съедается.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: