Шпажки из яблок и сыром Бри

Сегодня Вкуснодарка предлагает оригинальные мини бутерброды, которые насыщены витаминами и хорошо подойдут к шампанскому или десертному вину. Яблоки помыть и нарезать в виде небольших квадратиков. Сбрызнуть лимонным соком. Лавандовый мед выложить в отдельную посуду, добавить туда измельченные орехи (которые предварительно поджарить) и корицу. Все перемешать. Сыр Бри нарезать на тонкие квадратики по размеру яблок. На шпажку нанизать сначала яблоко и смазать их лавандовым медом, затем сыр бри, яблоко, мед и вновь сыр бри.

Шпажки из яблок и сыра бри

Мини-бутерброды

Шпажки из яблок и сыра бри
Шпажки из яблок и сыра бри

Приготовление лавандового меда:
Мед поместить в отдельную посуду, добавить лаванду и варить на водяной бане около одного часа. Процедить через марлечку.
Состав сырья:
Яблоко — 1, 5 шт
Орехи (миндаль, грецкий и фисташки) — 40 г
Мед — 2 ст. л.
Корица — 1 неполная ч. л.
Сыр (бри) — 1 кругляшка 1/125 г
Цветы лаванды — 1 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч.л.

Закуска на шпажках фото

Шпажки из яблок и сыра бри

А вот и сыр Бри в упаковке

Шпажки из яблок и сыра бри

От себя: здесь использовался сыр бри, раньше мы его не покупали и не имели представление о его вкусе и внешнем виде. Теперь могу сказать, что сыр имеет слегка острый вкус и привкус лесных орехов. Особенно этот привкус раскрывается, когда сыр постоит около часа при комнатной температуре после холодильника. Вкусный, мягкий, поверхность покрыта белой корочкой. К нему можно подать шампанское, белые и красные десертные вина.

(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Владимир

    Уникальные и праздничные бутерброды, а вот за лавандовый мед не слышал. что его можно приготовить!

    1. Вкуснодарка (автор)

      Владимир, он готовится на основе меда, но для запаха добавляют лаванду и уваривают. Можно готовить еще и с другими душистыми травами.

  2. Ольга

    Чудненькие бутербродики. Я люблю готовить подобные мини-бутерброды. Привлекаю к этой работе своего внука. Он очень любит со мной насаживать на шпажки продукты. С удовольствием потом хвалиться, что это делал он с бабулей. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: