Вкусная индейка в духовке: рецепт с пошаговым фото

Сегодня Вкуснодарка предлагает вкусный рецепт приготовления индейки, в этом блюде подобраны ингредиенты без лишних специй и приправ, индейка сама по себе получается вкусная и ароматная! Этот рецепт из сербской кухни.

Сербская кухня – одна из самых натуральных, она терпит каких-то не мысленных пряностей и специй. Все здесь должно быть предельно естественно. Собственно, фудди всего мира сейчас за таким и гоняются. Фуди (англ. foodie) это гурман, или человек который имеет страстный или утонченный интерес к еде и алкогольным напиткам.

Компоненты для вкусной индейки в духовке на четыре порции

• филе индейки – 600 грамм;
• брынза – 200 граммов (можно взять сербскую, а можно по своему вкусу);
• индейка (филе) – 600 граммов;
• лаваш (тонкий) – 1 штучка;
• бульон (сухой) – 1 столовых ложек;
• морковь – два корнеплода (средних размеров);
• чеснок – 4 зубочка;
• оливковое масло – 2 столовых ложек;
• зелень – по своему усмотрению и вкусу.

Последовательность приготовления вкусной индейки в духовке

Вот основной набор продуктов, который потребуется для приготовления “Вкусной индейки”, а зелень можно подобрать по своему вкусу. Если концентрированный пакетированный бульон типа (Роллтон) не ваш конек, тогда возьмите домашний бульон, приготовленный в домашних условиях.

Индейку нашинковать брусочками чуть грубее, чем на бефстроганов. Зубчик чеснока, не очищая, раздавить плоской стороной ножа, распустить в горячем масле и обжарить птицу до лёгкого румянца.

В кружке кипятка развести сухой бульон.

Лаваш разрезать на ленты и подсушить в разогретой до 200 градусов духовке.

Залить лапшу из лаваша бульоном и дать постоять минут 5-7.

Морковь нашинковать тонкой соломкой.

Морковь смешать с брынзой, добавить тёртый чеснок. В жаропрочные формочки или кокотницы выложить лаваш с бульоном, сверху – поджаренную индейку, накрыть морковкино-сырной шапкой и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут.

Вкусная индейка в духовке готова, тестируем вкус, подаем к столу на обед или к любому торжеству, думаю, что домочадцы или гости оценят такое аппетитное блюдо по достоинству. До новых встреч, пишите, на все вопросы отвечу с большим удовольствием.