Закуска из семги на бородинском хлебе

Перуанский салат-закуска из семги в русском исполнении! Быстро, эффектно, элегантно и очень душевно. Сёмга – рыбка особого статуса и даже любимое блюдо индейцев Перу делает по-царски необыкновенным.

Так же потребуется ржаной хлебушек, апельсин, лимон, а для остроты вкуса красный лук и перчик.

Закуска из семги на бородинском хлебе

Ингредиенты для приготовления семги на бородинском хлебе

  • слабосоленая семга — 400 граммов;
  • бородинский хлеб — 7 ломтиков;
  • лимонный сок — 2 столовых ложек;
  • апельсин (крупный) — 1 плод;
  • перец Чили — 1 штучка;
  • красная луковица — 1 головка;
  • зелень — для декора.

Рецепт приготовления закуски из семги на бородинском хлебе

Из хлеба формочками для печенья вырезать основу салата.

Для закуски из семги из хлеба выполнить заготовки

Филе сёмги порезать мелким кубиком.

Филе сёмги нарезать мелкими кубиками

Апельсин разрезать пополам, между створок выбрать мякоть острым ножом, сок собрать, филе порубить.

Подготовить апельсин для закуски из семги

Луковицу и перчик Чили мелко нашинковать.

Нарезать лук и перец Чили для закуски из семги

Смешать все ингредиенты, дать настояться в холодильнике как минимум 40 минут. Охлаждённое севиче выложить на кружки Бородинского хлеба, при подаче украсить зеленью.

Приготовленную смесь выложить на хлеб

Бородинский хлеб — один из распространённых на территории России сортов ржаного хлеба. В состав теста помимо обычных ржаной и пшеничной муки, закваски, соли входит ржаной солод, сахар, патока и кориандр. В.бородинском хлебе содержатся витамины B1 и B2.

(3 votes, average: 4,33 out of 5)
Загрузка...
Комментариев: 4
  1. Владимир

    Праздничная закуска, оригинально оформлена! Мне понравилась!

    1. Вкуснодарка (автор)

      Владимир, конечно приготовьте и вы убедитесь, что еще и вкусно.

  2. Светлана

    Красиво и очень празднично. Закуска из семги получилась по всем правилам и на все 100! Даже хлеб подобран бородинский. Такой , как я люблю. Не откажусь от такой закуски. Впечатляет!

  3. Вкуснодарка (автор)

    Такую закуска из семги: на бородинском хлебе у меня вмиг разметают, так что всегда стараюсь приготовить к праздничному столу.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: